土気サタデーマーケットメンバーの野菜が主役のLunch弁当♪

Community Cafe ♭(ふらっと)でも野菜を仕入れさせてもらったり、お菓子工房 はぁもにぃでもマーケットに出店させて頂いたり、
嬉しいお付き合いをさせて頂いている「(農業を通じて街をつなぐ)土気サタデーマーケット」さんですが・・・

1月26日(木)、土気サタデーマーケットメンバーの皆様は千葉市長熊谷氏とのLunchミーティングに出向かれました。

「自分達が作った野菜を使ったお弁当を持参し、市長に見てもらいたい!」とのご依頼を頂き、♭(ふらっと)シェフのZさんが作らせていただきました♪

大根もネギもそのままで十分甘みがあって美味しい!なので、味付けは極力シンプルに・・・

ハンバーグにも牛蒡がたっぷり、かぼちゃのコロッケに黒豆の煮物etc・・・

野菜が主役のメニューを考えるのにZさんは眠れぬ夜を過ごしたそうです(>_<)

でもその甲斐あって、出来上がったLunch弁当いかがでしょう?

私(長浜)ももちろん食させて頂きましたが、美味しい~♡そして見た目も美しい~♡

土気サタマメンバーは若者が多いので、このLunch弁当を御覧頂いたところ「やべ~!!」の連発でした(^^)

熊谷市長も試食され「美味しい♡」と喜んでくださったそう・・・

コラボ大成功かな(^^)v